2026年3月6日，临沧职业学院邀请临翔区市场监督管理局博尚监管所所长李自秀，为学院食品安全管理员及全体食品从业人员共120余人举办了一场食品安全专项培训，旨在进一步提升校园食品安全管理水平，强化从业人员的安全责任意识和专业操作能力。

培训中，李自秀所长结合校园食品安全工作实际，围绕从业准入、人员培训、个人卫生、食品加工、留样、售卖、台账管理以及最新文件要求的色标管理等14个关键环节，进行了系统讲解。她还通过分析近年来发生的校园食品安全典型案例，深入剖析事故原因、危害及防范措施，使参训人员深受教育。大家纷纷表示，此次培训不仅提升了专业知识和操作技能，更增强了对食品安全工作的责任感。

通过此次培训，学院食品安全管理员和从业人员的责任意识和专业能力得到明显提升，为构建安全、健康的校园餐饮环境奠定了坚实基础。学院将以本次培训为契机，进一步完善食品安全管理制度，强化日常管理与培训考核，严格按照规范要求开展工作，全面提升食品安全管理水平。同时，学院将健全监督机制，加强日常巡查和隐患排查，及时发现问题、解决问题，切实筑牢校园食品安全防线，全力保障师生“舌尖上的安全”。

供稿：戴仕龙

编辑：字沿波

审校：范全勇

初审：肖会友

终审：吴新林